シンガポール料理と言えばチリクラブだと思います。
チリクラブとはアラスカ蟹などをチリソースで煮込んだ料理で、蟹の甘みとぴりっとしたチリソースの辛みがおいしいです。
下の画像はメニューの画像です。
Live Crabの所にチリクラブはありますが、時価となっているように値段は書いていません。
店員側で人数に適した量の蟹を選んでくれるので、Live Alaskan Crabをチリクラブで食べたいと伝えれば対応してくれます。
もしたくさん食べれなかったり、大きな蟹が欲しければ店員に伝えれば調整してくれます。
（水槽から見て選ぶことも出来ます。）
また、チリクラブの他にもブラックペッパークラブ（胡椒味）やホワイトペッパークラブ（バター味）も有りますので、良かったら試してみて下さい。
また、Fried buns（フライドパンズ）という揚げパンをもらえるので、チリソースと絡ませて食べるのが一般的です。
チリクラブを頼むと店員が聞いてくるので、個数を答えれば大丈夫だと思います。
また、おすすめなのがbunsの代わりにFried rice（チャーハン）を頼んで、チリソースをかけて食べる事です。
ソースを味わい尽くせるので、是非試してみて下さい。
料金は3人で、サイドメニューを2品ほど頼んで、チリクラブとチャーハンでS$150ほどだと思います。（お酒は別）
また、サイドメニューでおすすめなのが、Steamed Bamboo Clamです
ニンニクが強いですが、こりこりした歯ごたえで、大人気です。
早めに頼まないと売り切れるので、残っていたら是非頼んでみて下さい。
