シンガポールのバクテーといえばコショウがきいているスープが特徴的ですが、マレーシアスタイルのバクテーはさまざまな薬膳やスパイスが合わさったまろやかな味付けと真っ黒なスープの色が特徴的です。
※シンガポールとマレーシアの違いについてはバクテー（Bak Kut Teh）についてを参照ください。
ほとんどのお店がシンガポールスタイルのバクテーですが、Alexandra Village Food CentreにあるLeon Kee Claypot Pork Rib Soupは、マレースタイルのバクテーが食べられるお店です。
コショウの強い味ではなく、肉から出たダシといくつもの薬膳、スパイスが調和した味付けですが、クセも強いので好みが分かれる味だと思います。また、土鍋で提供されるのも特徴的で、冷めにくいのがいいですね。
また、Alexandra Village Food Centreと言えばアボガドジュースが有名で、むしろこっちを目的で来てもいいくらいですので是非試してみてください。どのお店も同じくらいおいしいですが、Leon Kee Claypot Pork Rib Soupの隣にもありますので合わせて注文してみてください。
| 料理 | バクテー（マレースタイル） |
| 料金 | S$10前後 |
| レーティング | ★★ |
| Makansutra2013掲載店 | 箸×4本 |
| 場所 | #01-18, Alexandra Village Food Centre, Blk 120 Bukit Merah Lane 1 |
| 電話番号 | – |
| 営業時間 |
Mon to Sun: 0800 – 2200 |
| 公式サイト |
こんにちは～。やっぱりバクテー好きとしては、反応せずにいられません。
まだマレースタイルは食べたことがないので、是非次回（11月に旅行で行く予定です）はマレースタイル食べてみようと思います。
私はスパイシーなのも好きで、こちらでも松發で買ってきたバクテースープの素にさらにペッパーを足したりしてバクテーを食べていますが、薬膳風もとっても気になります。
ここは、MRTだとちょっと行きにくい感じでしょうかね？
もう一軒気になっているマレー風も、やっぱりMRTだと少し不便みたいなので、子連れとしてはタクシーかしら（笑）
11月に旅行を予定されて居るのですね！
薬膳風も面白いですが、やっぱりバクテーと言えばシンガポールスタイルが好きですね。
MRTだと少し歩くのでお子さん連れだとちょっと大変かもしれません。
シンガポールはタクシーが安いですし、是非楽して下さい（笑）