トルコ料理は中国料理、フランス料理と並んで世界三大料理に数えられ、日本では特に店先で肉が回っているケバブが有名ですが、ここAlaturkaでは手軽に本格的なトルコ料理が楽しめます。
意外と日本人客も多いのか日本語の看板も出ています。
場所はサルタンモスクから歩いてすぐの所なので、観光のついでに行くのも良いかもしれません。
店内は中近東の雰囲気で、トルコ陶器やトルコランプが飾られてれています。
テーブルにかかっている敷物も良い感じです。
目次
おすすめメニュー
Meze Tabagi:ひよこ豆、シーチキン、なす等のディップをごま風味のパンに付けて食べる前菜。
少人数でもいろんな味を少しずつ食べれるのでいろんな味付けを試せる。パンは中が空洞になっていますがが結構量が多いので4人でも一皿で十分です。
Coban Salata
羊飼い風トルコサラダとも言われるキュウリとトマト、羊の乳から作られるフェタチーズのさっぱりとしたサラダです。
Falafel:ひよこ豆のコロッケ
中東名物のひよこ豆をすりつぶして作ったコロッケで、豆とは思えないほど食べ応えがあります。
Beyti Kebab :ラム肉の挽肉で作ったハンバーグをラップした料理
日本でも肉のラップとして有名なケバブですが、ケバブ自体は肉・魚・野菜などをローストして調理する料理の総称で、いろんなスタイルがあります。
Karisik Kebabは挽肉をラップしてヨーグルトを付けて食べる料理で、挽肉はラム、ラムと牛肉の合挽き、鶏肉が選べますが、ラムと牛肉の合挽きがおすすめです。
ラムの臭みがほとんど無く、むしろラムのクセを楽める一品です。
Mint tea:ミントのお茶
トルコと言えばミントティーも有名ですが、ここのミントティーはミントも砂糖も強くなく、すっきりとした味わいです。
トルココーヒー
トルココーヒーは挽いたコーヒー豆を水で煮立てて、コーヒー豆ごとカップに注ぐコーヒーで、上澄みだけを飲みます。
かなり強いですが、食後にデザートと共に少しずつ頂くのがおすすめです。
上澄みだけ飲みますので、下の方にコーヒー豆が沈んでいるので注意です(笑)
Kunefe:トルコの伝統的なデザート
小麦粉で出来た細麺状の生地を焼いた物を甘いクリームと一緒に頂く、トルコ料理の伝統的なデザートです。
生地の中に少しクセの強いチーズが入っていますので、びっくりしないようにしてください(笑)
甘みが強いので、トルココーヒーと一緒だとちょうど良いです。
どの料理もおいしくいろんな料理を食べたくなってしまいますが、どのお皿もボリュームがあるのでご注意ください!
シンガポール独自の料理ではないですが、日本人向けに作られていないトルコ料理で、少し変わった料理を試してみたいときにもおすすめのお店です。
料理 | トルコ料理 |
料金 | S$20~ |
レーティング | ★★★★ |
場所 | 16 Bussorah Street Singapore 199437 |
電話番号 | 62940304 |
営業時間 | 12:00~23:00 |
公式サイト | 公式サイト |