匠 東京はHarbor Frontの近くのKeppel Islandという小島にある日本食レストランです。
価格帯は高めですが、日本の高級居酒屋と同じくらいの質の刺身や、和食の一品。
また鉄板焼きもあり、カウンター席では目の前で焼いてくれたりと、満足度の高いお店です。
ただ、やはり他のシンガポールの和食と同じように2人でS$200位と、なかなか高価です。
そこでおすすめなのが、ランチメニューで、S$15から定食メニューがあり、安く匠のハイクオリティーな和食を味わうことが出来ます。
ランチメニュー
- 寿司セット（S$35）
- ビーフステーキセット（S$40）
- 生姜焼き定食（S$15）
- ヒレカツ丼セット（S$15）
食後にはデザートもあります。
所在地：2 Keppel Bay Vista Marina at Keppel Bay, Singapore 098382
電話 : 6271-7414
営業時間：
月～日
ランチ 12：00～2：30（ラストオーダー 2：00）
ディナー 6：00～10：30（ラストオーダー 食事 10：00）
食べ物にばかりコメントしてすみません（笑）
美味しそうですね。でも、カツ丼のどんぶりにやや斬新さを感じます。このお店は看板だけどこかで見た記憶があります。毎年ラーメンとか日本食系のお店が増えていて、ブームなんだろうな～と感じています。
FOOD OPERAの周りにもたくさん日本の支店みたいなのがありましたしね。
和食系は、オーチャードの伊勢丹裏にある「青木」は、私が日本で行くお鮨やさんの友人がやっているという話を聞いて２年前に行きました。
確かに、ちゃんと築地から取り寄せているというだけあって、美味しかったです。が、日本食は（日本ラーメンもそうですが）シンガポールで食べようとすると、かな～りお高い！ですね。
なので、長くいても９日間の旅行者としては、滞在中はバクテーやチキンライスに明け暮れることにします（笑）
最近日本食と韓国料理がブームでラーメンがかなり流行ってますね。
この匠や行かれた青木はかなーり高いのですが、シンガポールに住んでいるとなかなかあのグレードの日本食が食べれないので高くても時々行きたくなってしまいます。今では逆に日本に帰ったときの食事の安さに感動してしまう位です（笑）
最近はもう少しリーズナブルな日本食でも質が上がってきているので期待しています。
是非日本食は日本で堪能ください（笑）