最近シンガポールでは日本ブームが来ていますが、ラーメン、居酒屋に次いで流行り出しているのが日本の喫茶店です。
Wa-Cafe(渡邊珈琲)はチャイナタウンのチャイナポイントというショッピングモールのB1に出来た日本の純喫茶です。
店頭にも飾って有るとおり、炭焼きブレンドコーヒーはサイフォンで丁寧に抽出し、水出しアイスコーヒーは8時間かけてまろやかさをじっくりと出しています。
写真左は店内の片隅に設置された水出しコーヒーの機械です。
コーヒーはサイフォンで抽出されたままサーブされ、2人でシェアすることも出来ます。
アイスコーヒーは銀のコップでサーブされます、銀コップのアイスコーヒーは純喫茶っぽいですね。
純喫茶らしく、日本のナポリタンやハンバーグなどの軽食もメニューにあります。
ナポリタンはデゥラム小麦で作られており、もちもちとした食感が楽しめます。
ハンバーグもプレートとしてフライドライスや野菜もついていて、大根おろしのソースでさっぱりと頂きます。
オムライスも半熟卵にたっぷりのデミグラスソースととろとろ、あつあつです。
お皿も南部鉄器になっていて、温かいまま頂けます。
デザートも充実しており、厚切りトーストにたっぷりのクリームとアイスが乗った物や、日本っぽい白子のパフェなども楽しめます。
14:30まではランチメニューもありますので、ちょっと早めに行って見てください。
地下にあるというのが難点ですが、イスもしっかりしており、FreeWifi(パスワードは店員さんに確認)もありじっくりと過ごすことも出来ます。
また壁側の席にはコンセントも有り、パソコンをするのにも適していると思います。
料理 | 純喫茶 |
料金 | S$25/人 |
レーティング | ★★★ |
場所 | 133 New Bridge Rd, #B1-51 Chinatown Point |
電話番号 | 64447646 |
営業時間 | 10:00am-9:00pm |
公式サイト | 公式サイト |