Isetan Scottsの地下1階、スーパーマーケットの横にあるフードコート（Food Republic）でしゃぶしゃぶ屋を発見しました。
メニューは牛や豚のセットがあり、スープも昆布だけでは無く辛味噌や豆乳、鶏白湯が選べたりと結構凝っていてS$10前後とかなりお手頃価格です。また、足りない場合は肉皿の追加も出来るみたいです。
基本のセットを受け取ると白い四角い皿がもらえ、豆腐や白菜、ネギ、にんじん等を自由に取ることが出来ます。
最後にたれとして、ポン酢やごまだれ、醤油ベースの少し甘い特製ソースと薬味として大根おろし、ネギ、ニンニクやラー油なども置いてあるので好みの味付けに出来ます。
※定番のポン酢＋大根おろし＋ネギとごまだれ＋ニンニク＋ラー油にしました。
フードコートの鍋物というと火力の弱い固形燃料が多いですが、ここはガスコンロなので火力は十分、待つこと無く沸騰させられます。（子供連れの方は少し危ないかも？）
ご飯は新潟産こしいぶきを使っていると掲げてありましたが、ちゃんと日本のお米で、炊き加減も良く、下手な日本食屋よりもおいしいです。お肉の良も十分ですし、ちゃんと薄切りなのでしゃぶしゃぶして食べられます。贅沢を言えばうどんやマロニー等の麺類が有れば完璧ですね。
こちらの人にも好評みたいで、周りでも結構食べている人が多かったです。
こちらの人はやっぱり辛い物が好きなのか、辛味噌味が多かったです。
S$10程度でしゃぶしゃぶが食べれて味も良く、コスパが良いのでランチに最適ですね。
しゃぶ里はインドネシアに店舗があるしゃぶしゃぶ屋みたいですがシンガポールにも上陸したという事でしょうか。
いろんなフードコートに広がって欲しいお店です！
